Il progetto

Il progetto Oishii Nippon nasce da Tokita, un’azienda sementiera che vanta un’esperienza centenaria nel settore agricolo con lo scopo di diffondere la cultura del Washoku in tutto il mondo, offrendo un approccio sano alla scelta, alla preparazione ed al consumo di queste uniche verdure giapponesi.

Lo stile culinario

Da più di 1000 anni la cultura del Washoku rappresenta lo stile culinario tradizionale giapponese basato sulla bontà e stagionalità delle materie prime che vengono poi tagliate e servite nel piatto con sapienza tale da diventare così delle vere e proprie opere d’arte.

Coltivazione

Oishii Nippon Project mira al rispetto dell’ambiente e all’esaltazione di sapori unici e particolari.Ai giorni nostri vogliamo sentirci parte di un utilizzo consapevole di frutta e verdura, alleati di uno stile di vita sano e dinamico.

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